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Informazioni sul sito

Privacy.

Ultimo aggiornamento: 13 agosto 2026

Chi tratta i tuoi dati

Titolare del trattamento è CAFFE' GRANDE s.n.c. di Marchini Mario & C., Via Roma 107, 12045 Fossano (CN), P. IVA 04160300044.

Responsabile del trattamento è Sintelia Studio di Samuele Racca, che ha realizzato e gestisce questo sito per conto del titolare sulla base di un accordo scritto ai sensi dell'art. 28 GDPR. Per l'assistenza tecnica Sintelia può accedere al pannello di gestione del locale.

Quali dati tratta questo sito

Questo sito è una vetrina informativa, progettata per trattare il minor numero possibile di dati. Non ti viene chiesto di registrarti, non ci sono moduli di contatto, non c'è pubblicità e non viene creato alcun profilo su di te.

Dati tecnici di navigazione e sicurezza. Il sito è ospitato su Cloudflare, che per far funzionare e proteggere il servizio registra dati tecnici come indirizzo IP, data e ora della visita e tipo di browser, e può impostare un cookie tecnico (ad esempio __cf_bm) per distinguere il traffico umano da quello automatico. Base giuridica: legittimo interesse alla sicurezza della rete (art. 6.1.f GDPR).

Conteggio delle visite, in forma aggregata e senza cookie. All'apertura di una pagina il sito invia al proprio server un segnale che aumenta di uno il contatore giornaliero del locale. Non vengono salvati indirizzo IP, identificativi, pagine viste o percorsi di navigazione: resta soltanto un numero per giorno, dal quale non è possibile risalire a te. L'indirizzo IP è usato solo in memoria, per il tempo necessario a impedire invii ripetuti, e non viene scritto in banca dati. Base giuridica: legittimo interesse a conoscere l'andamento delle visite (art. 6.1.f GDPR).

Memoria del tuo browser. Il sito salva sul tuo dispositivo due informazioni tecniche: la lingua che hai scelto e una copia del menu, per riaprirlo rapidamente anche con una connessione lenta. Non sono cookie di profilazione, non vengono inviate a nessuno e si cancellano svuotando i dati del browser.

Caratteri grafici. I caratteri sono ospitati su questo stesso sito: il tuo browser non li scarica da server esterni e nessun dato viene inviato a Google per mostrarli.

Traduzione automatica. Le versioni in inglese, francese, tedesco e spagnolo sono prodotte da un modello di intelligenza artificiale ospitato su Cloudflare, che traduce i testi del sito. Nessun dato dei visitatori viene inviato a quel servizio.

Contenuti del sito. Menu, orari, avvisi, testi e fotografie sono conservati nell'infrastruttura Cloudflare gestita da Sintelia e vengono richiesti all'apertura della pagina. Sono contenuti del locale, non dati che riguardano te.

Accesso al pannello di gestione. Riguarda solo il personale del locale, non i visitatori: l'accesso avviene tramite un link temporaneo inviato via email e, per proteggerlo dai tentativi automatici, viene registrata un'impronta crittografica dell'indirizzo di rete di chi sbaglia l'accesso, calcolata con un segreto noto al solo gestore del sito. L'impronta smette di avere effetto dopo 24 ore e viene eliminata dal ciclo di pulizia automatico successivo. L'indirizzo in chiaro non viene salvato in banca dati; resta fermo il trattamento tecnico di Cloudflare descritto sopra.

Collegamenti esterni

Alcuni pulsanti portano fuori da questo sito: Google Maps, le recensioni Google, Instagram e WhatsApp. Il collegamento parte solo se sei tu a toccarlo, e da quel momento vale l'informativa del servizio di destinazione. Le mappe non sono incorporate nella pagina, quindi nessun servizio esterno viene contattato finché non decidi tu.

Cookie

Questo sito usa solo cookie tecnici e di sicurezza necessari al funzionamento, oltre alla memoria del browser descritta sopra per la lingua e la copia del menu. Non sono presenti cookie di profilazione o pubblicitari: per questo non ti viene mostrato alcun banner di consenso.

Per quanto tempo restano i dati

Chi altro può trattare i dati

Per le rispettive funzioni possono trattare dati Cloudflare, Inc. (ospitalità del sito, banca dati, archiviazione delle immagini, traduzione automatica) e Google, ma soltanto se sei tu a toccare il collegamento alle recensioni o alla mappa.

Nell'ambito del servizio prestato al locale, Sintelia si avvale inoltre di Resend per l'invio dei messaggi di accesso al pannello e di Telegram per le notifiche tecniche: riguardano il rapporto con il locale e non trattano dati dei visitatori del sito.

Alcuni di questi fornitori hanno sede fuori dall'Unione Europea: i relativi trasferimenti avvengono sulla base delle garanzie previste dal capo V del GDPR, in particolare le clausole contrattuali standard.

I dati non vengono venduti né ceduti a terzi per finalità di marketing.

I tuoi diritti

Puoi esercitare in ogni momento i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR: accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione e portabilità. Per farlo puoi telefonare allo 0172 636050 oppure passare direttamente in sede negli orari di apertura. Sono i due canali indicati dal locale: non è previsto un indirizzo email per queste richieste.

Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

Modifiche

Questa informativa può essere aggiornata: la data in alto indica l'ultima revisione.